Élvezd a szüretet otthon - 4 ötlet, hogyan csináld stílusosan

A hazai és nemzetközi borok széles választéka garantálja, hogy minden borkedvelő megtalálja a számára ideális nedűt. Egy testesebb vörösbor remekül passzol a hangulatos téli estékhez, egy friss fehérbor felpezsdít a melegebb nyári napokon, míg egy behűtött pezsgő nem hiányozhat egyetlen buliból sem. Valami különlegesebbre vágysz, mondjuk portóira vagy szalmaszőlő borra? Útmutatónk segítségével könnyedén kiválaszthatod a megfelelőt.

Milyen bort vegyek?   

A megfelelő tárolás, páratartalom és hőmérséklet jelentős hatással van a bor minőségére – minden borfajta más tárolási és felszolgálási hőmérsékletet igényel. Akár a különleges borokat kedveled, akár a kommerszebb italokat fogyasztod szívesen, a tárolásukra mindenképp fordíts gondot! A legjobb választás egy otthoni borhűtő, amely több palackot is befogad, és még a vendégeidet is lenyűgözheted vele. 

Hogyan válassz borhűtőt?   

A bortartó állvány a borhűtő kompaktabb, térhatékonyabb alternatívája. Ezen esztétikusan tárolhatod a borokat, azonban fontos, hogy gondoskodj a megfelelő hőmérsékletről és páratartalomról. A fehérborok hűtését a hűtőszekrény vagy a borhűtő elvégzi, a pontos hőmérsékletet pedig palackhőmérővel ellenőrizheted. A bor levegőztetéséhez és dekantálásához ideális egy karafa, amelyből cseppmentesen töltheted az italt a megfelelő borospohárba.

Minden borkedvelő számára elengedhetetlenek azok a praktikus segédeszközök, amelyek fokozzák az élményt – és gyakran még a bor ízére is kedvező hatással vannak. A dugó eltávolítását egy minőségi dugóhúzó könnyíti meg, a csepegés elkerülését pedig egy cseppőr biztosítja, amely egyben a bor optimális levegőztetéséről is gondoskodik. Ha nem ürül ki a palack teljes tartalma, hasznos lehet egy vákuumpumpa és egy speciális dugó – ezek megakadályozzák a levegő bejutását, így a bor hosszabb ideig megőrzi íz- és illatprofilját. Ezeket a kiegészítőket szettekben is megvásárolhatod, akár rögtön többet is, mivel ajándéknak is tökéletesek.

Egy baráti összejövetel során jól jöhet egy jéggel teli borhűtő is, amely gondoskodik a pezsgő vagy fehérbor ideális hőmérsékletéről. Hogy mindenki felismerje a saját poharát, válogass a különféle pohárjelölők közül. Ha igazán beindulna a buli, érdemes lehet beszerezni egy demizsont is – ezek akár 20 liter bort is képesek tárolni.

Egy jó bor mellé olyan falatok illenek, amelyek harmonizálnak az ízvilágával. A francia borokhoz próbálj ki pástétomot és sajtválogatást, az olasz borokhoz jól illik például a bruschetta vagy egy pikáns lekvár. Marinált lazac, sonkaválogatás vagy különféle szószokkal kínált ropogtatnivalók még a legválogatósabb vendégeidet is leveszik a lábukról. Ha viszont elkerülnéd a szendvicsek és sült falatkák elkészítésével járó időráfordítást, választhatsz egészségesebb chipset (zöldséges vagy fehérjés változatban), dióféléket vagy akár szárított húst is.