Paprika termesztése: Ültetés, trágyázás, metszés és betakarítás

A paprika magról történő termesztésének ideális ideje januártól februárig tart. Áztasd be a vásárolt magokat langyos vízbe legalább 24 órára, ez felgyorsítja a csírázási folyamatot. A nedves vatta vagy vattapamacsok megfelelőek a csíráztatáshoz. Amint a magok elkezdenek kis gyökereket ereszteni, ideje átültetni őket a talajba.

Helyezz jól megnedvesített földet az előkészített cserépbe. A kicsírázott magokat tedd a felületére, enyhén szórd be őket a földdel, majd ismét nedvesítsd be. A paprika fényt, hőt és magasabb páratartalmat igényel. Ezért tartsd a magokat tartalmazó cserepeket, majd a kihajtott növényeket 25 °C körüli hőmérsékleten. A magas páratartalom azért ajánlott, hogy a föld felülete ne száradjon ki. A megfelelő fény érdekében pedig ideális a kicsírázott magokat a déli ablakban elhelyezni.

• Áztasd a magokat 24 órán át langyos vízbe.

• Vidd át nedves vattára (csírázási folyamat).

• Csírázás után helyezd át a magokat egy nedves földet tartalmazó tartályba.

• Helyezd a tartályokat világos és meleg helyre (déli oldalra).

A paprikát általában a szabadban, ágyásban termesztik, de annak sincs akadálya, hogy otthon cserépbe ültesd a növényeket – erről bővebben a Hogyan termessz paprikát (szabadban/beltérben) részben. Ha a virágágyás mellett döntesz, körülbelül 14 nappal az ültetés előtt fedd le a földet fekete, nem szőtt anyaggal. Ez elősegíti a talaj felmelegedését, amire a paprikának szüksége van, és a későbbiekben megkönnyíti a gyomok elleni küzdelmet is.

Válassz napos és szellős helyet a növények számára. Jó helyük lesz a hüvelyesek, sütőtök, gyökérzöldségek vagy kukorica mellett. Ügyelj azonban arra, hogy legalább 3 évig pihentetni a helyet, ahol előzőleg paprika termett.

Tavaszi kerti munkák Hogyan készíts magaságyást

A paprika többek között tápanyagfelvétel szempontjából is igényes. Ezért az ültetés előtt a talajt komposzttal vagy műtrágyával kell kiegészíteni. Adj hozzá tápanyagokat a növekedési időszakban. A virágzás és a termés első jelei alatt adj elegendő káliumot a talajnak, és kerüld a nitrogént. Használhatsz nitrogén műtrágyát az elején, amikor azt szeretnéd, hogy a növény leveleket eresszen és elágazzon a szára.

A vásárolt trágyán kívül házi készítésűt is használhatsz a paprikához - például csirketrágyát. Ez számos hasznos anyagot (nitrogént, foszfort, káliumot vagy kalciumot) tartalmaz, amelyek elősegítik a fotoszintézist vagy javítják a talaj általános minőségét. Öntsd fel a trágyát vízzel, és hagyd erjedni zárt vödörben két hétig. Utána csak oda kell adni a növényeknek. A paprika csirketrágyával történő trágyázása gazdag terméssel kecsegtet, de a használatakor meglehetősen erős szagra számíthatsz.

A paprika szabadban virágágyásban, üvegházban vagy fóliasátorban is termeszthető. Otthoni környezetben a virágcserépben, ültetőládában vagy ültetőzsákban való termesztése sem okoz gondot. Ügyelj arra, hogy a megfelelő cserepet, helyet és egyéb feltételeket válaszd.

Termesztés cserépben

A paprika cserépben való termesztéséhez a növekedésük szempontjából megfelelő fajtákat kell kiválasztani. A fajtaválasztás mellett a megfelelő cserép kiválasztása is fontos. Ideális egy legalább 25 cm mély cserép vízelvezető lyukakkal.

Ne feledkezz meg a vízelvezető rétegről sem, amelyet nem szőtt anyaggal választhatsz el a talajtól. Így a nedvesség jobban megmarad a cserépben. Vásárolhatsz klasszikus kerti földet, és összekeverheted egy kis komposzttal. A paprika ültetőzsákban való termesztése hasonlóan működik. Csak vágd le az alsó sarkait, hogy a felesleges víz jobban el tudjon folyni.

Ne tedd a cserepeket az északi oldalra a hideg miatt. Ahogy fentebb írtuk, a paprika a meleget részesíti előnyben. Ehhez kapcsolódik a rendszeres öntözés is, amelyre minden nap szükség van a cserépben való termesztéséhez. Ha úgy döntesz, hogy otthon, lakásban termesztesz paprikát, akkor a beporzásban is segítened kell majd. A növény önbeporzó, tehát a saját pollenje porozza be. Csak enyhén meg kell rázni, vagy segítségül vehetsz egy ecsetet is.

Zöldségek és gyümölcsök az erkélyen    Hogyan nevelj paradicsomot

A paprika metszésével akár 20%-kal növelheted a terméshozamot. A megmetszett szárnak köszönhetően a növény magasságának növekedése kissé lelassul, a növény pedig boldog lesz, mivel több fényt fog kapni és jobban szellőzik majd. A rovarok könnyebben beporozzák a virágokat, és ezt követően a termés is szebben beérik.

A növényeket azonban csak akkor szabad metszeni, ha már legalább 30 cm magasak. Ha pedig az első levelek alatt új hajtásokat veszel észre, vágd le azokat is. A növény energiát nyer az új felső hajtásokhoz, virágokhoz és a terméshez. Az alábbi pontokban összefoglaltuk a helyes metszési eljárást:

• Fogj egy éles és tiszta ollót, vagy moss kezet, esetleg vegyél fel kesztyűt.

• Mindig vágd/csípd le az ágak hajtásait közvetlenül két szemközti gally találkozási pontja felett.

• Csak a rügyeket vágd le.

• A hajtást és a leveleket a fő szártól kb. 1 cm-re metszd le (ezzel elkerülhető, hogy a szár felülete megrongálódjon).

• A cél az, hogy csak rövid oldalhajtások maradjanak.

A betakarítási idő attól függően változik, hogy mire termeszted a paprikát. Ha közvetlen fogyasztásra szánod, az ideális betakarítási idő az augusztus. Ezek általában édes és lédús termések lesznek. De ha inkább főzéshez szeretnéd használni őket, akkor szüreteld be őket, amikor még zöldek vagy zöldessárgák, kemények és kevésbé édesek. Így az ételek paprikásabb ízűek lesznek, és nem túl édesek. Általánosságban azonban elmondható, hogy a paprikát fokozatosan, az érés során és az első fagyok előtt érdemes betakarítani.

Annak érdekében, hogy gazdag legyen a termés és a munkád ne menjen kárba, be kell tartanod azokat az alapvető szabályokat, amelyeket ebben a cikkben említettünk a paprika ültetése és termesztése során. Kerüld el például az alábbi hibákat:

• Nem megfelelő hőmérséklet,

• huzat (például üvegházban az ajtó mellett),

• nem megfelelő fény,

• nem szeded le az oldalhajtásokat és a virágokat,

• nem megfelelő nedvesség,

• vetés minőségi műtrágya nélkül.

Kártevők

A leggyakrabban előforduló kártevők közé tartoznak a levéltetvek és a liszteskék (kis fehér legyek). A növényen találkozhatunk még takácsatkákkal (a finom pókhálókról felismerhető), rojtosszárnyúakkal (a leveleken apró ürülékdarabok), póréhagymafej-aknázólegyekkel (öregebb leveleken világos csíkok láthatók) vagy a paprikalepkével (gyakran hernyók a termések belsejében).

Permet, ragasztólapok, vagy a fertőzött növényrészek eltávolítása segít a kártevők ellen. A levéltetvektől szappanos vízzel, Mospilan 20 SP-vel vagy ökológiai olaj alapú permetszerekkel is megpróbálhatsz megszabadulni. A liszteskék esetében azt javasoljuk, hogy a lehető leggyorsabban avatkozz be, és használd például a már említett ragasztólapokat.

Takácsatkák: mik ezek, és hogyan lehet megszabadulni tőlük