A legjobb grillsütők (gáz, elektromos, faszenes)

A kerti gázgrilleket - ahogy azt már a nevükből is ki lehet következtetni – gáz hajtja, általában propán-bután palackok vagy kisebb gázpatronok formájában.

A gázgrillek legfontosabb előnye a kényelem. A használatuk nagyon egyszerű. Gyorsan és egyszerűen begyújthatók, grillezés közben igény szerint szabadon szabályozhatjuk a hőmérsékletüket. És a karbantartásuk? Nem is lehetne egyszerűbb, ráadásul a legtöbb ilyen grillsütő csepegtetőtálcával is rendelkezik.

Vannak hátrányai a gázgrillnek? Nos, egyik grill sem tökéletes. A gázüzeműek gyakran drágábbak és nagyobbak, mint a többi grillsütő, és ami a legfontosabb, az így elkészült ételekből hiányzik a népszerű füstös aroma.

A gázgrillek méretükből adódóan ideálisak nagyobb családi összejövetelekhez, és azoknak is kiváló választást jelentenek, akik a grillezés egyszerűbb, kevésbé odafigyelést igénylő módját részesítik előnyben.

Grill receptek

Az elektromos grillsütők egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, nemcsak beltéri használatra, hanem kint az udvaron és a kertben is (feltéve, hogy találsz ott konnektort). Használatuk ugyanolyan egyszerű, mint a gázgrilleké, mivel egy pillanat alatt felmelegszenek. Ugyanez vonatkozik a karbantartásukra is. Az elektromos grillsütők a gázzal működő társaikkal ellentétben könnyűek, kompaktak és megfizethetőek.

A füstös ízek rajongói számára azonban nem feltétlenül ideális választás ez a típus. Az elektromos grillsütők másik hátránya, hogy általában nem képesek olyan magas hőmérsékletet elérni, mint a többi grillsütő, ezért lassabban sütnek.

Egy elektromos grill jól fog jönni azok számára, akik nem csak a szabadban, hanem a konyhában is grilleznek, és természetesen azoknak is, akik a füstös aromával szemben a könnyű kezelhetőséget és a minimális karbantartási időt értékelik.

Hogyan tisztítsd meg a grillt?

A grillezésről legtöbbünknek a nyár, a kert és a napfény jut eszébe, pedig a hideg, borús napokon is érdemes lenne elővenni a grillt. Hiszen otthon, a melegben vagy akár az erkélyen is szinte bármit meggrillezhetünk!

És bár otthon is használhatsz klasszikus nyitott grillsütőt – jelen esetben az úgynevezett asztali grillt, a legnépszerűbb lehetőség a kontakt grill (más néven panini grill), vagyis a két grillezőfelülettel ellátott grillek, amelyek közül az egyik megdönthető. Kicsik, sokoldalúak és még a teljesen kezdők is megbirkóznak velük. Azt azért ne várd el, hogy egy egész csirke elférjen rajta.

Grillezett cukkini recept

A fához és faszénhez készült kerti grillek bevált kerti klasszikusok. Az igazi rajongók számára ezek a grillezők az ideális választás. A faszenes grill azoknak való, akik nemcsak az ízletes végeredményt élvezik, hanem a teljes folyamatot is: a szén vagy fa meggyújtásától kezdve a hőmérséklet pontos szabályozásán át a sütés utáni tisztításig.

Az extra erőfeszítés jutalma nem marad el: olyan jellegzetes, füstös aromájú ételeket készíthetünk, amelyeket semmilyen más típusú grill nem tud utánozni. A faszenes grillek rendkívül magas hőmérsékletet is elérhetnek, ezért tökéletesek a lehető leggyorsabb grillezéshez (nem számítva a grill előkészítéséhez szükséges időt). Másik erősségük a minimális meghibásodási arány: nem támaszkodnak bonyolult mechanizmusokra, mint az elektromos és gázgrillek, mivel „csak” egyszerű vasdarabok.

Egy egyszerű recept grillezett hermelinhez