Grillezett krumpli: ínycsiklandó harapnivaló percek alatt

Gyors grillezett krumpli

Kezdjük a grill krumpli elkészítésének legegyszerűbb és leggyorsabb módjával.

1. A burgonyát mosd és hámozd meg.
2. Vágd vastag szeletekre.
3. Kend meg olívaolajjal, enyhén sózd és borsozd meg.

Héjában sült és töltött krumpli grillen

Kreatívabb elkészítési módot keresel? A legjobb a héjában sült krumpli grillen.

1. Mosd meg a burgonyákat, és óvatosan dörzsöld át őket víz alatt egy kefével.
2. A héjában sült krumplit többféleképpen is elkészítheted. Előfőzheted (a szokásosnál néhány perccel rövidebb ideig), majd hagyd egy kicsit kihűlni. Ez felgyorsítja a grillezést, és nem kell fóliába csomagolni.
3. Vagy éppen ellenkezőleg, csomagold fóliába, és hagyd ki az előfőzést.
4. A következő döntés a burgonya felvágásnál vár rád. A körülbelül fél-egy centiméter vastag szeletek a biztos választás.
5. Hasábburgonyát is süthetsz a grillen – ne feledd, hogy szükséged lesz egy grillkosárra, hogy ne essenek át a rácson, és minden oldalról szépen megsüljenek.
6. Az utolsó és valószínűleg a leginnovatívabb alternatíva a „legyező”. Vág be mindegyik burgonyát többször az egyik oldalán. De tényleg csak vágd be, ne vágd át. Az így kapott legyező alakú réseket pedig tetszés szerint töltsd meg szalonnával vagy sajttal.
7. Végül készítsd el a pácot. Önts olívaolajat egy tálba (2 evőkanálnak elégnek kell lennie), szórj bele sót és borsot, és ízlés szerint adj hozzá egyéb fűszereket és friss fűszernövényeket – például kakukkfüvet és rozmaringot.
8. A pácot ecsettel is rákenheted a burgonyára, vagy megfürdetheted a burgonyát a pácban, és alaposan bedörzsölheted a kezeddel, hogy minden zugba bejusson.
9. Ne dobd ki a maradék pácot. Grillezés közben ismét lekenheted vele a burgonyát.

Grill receptek   Grill Camembert

Hozzávalók

• joghurt, vagy túró és tejföl
• friss fűszernövények
• újhagyma
• citrom
• fokhagyma
• só

Ebben az esetben is két lehetőség áll a rendelkezésedre – az egyszerűbb és a kicsit kreatívabb.

A friss fűszernövényeket (ízlés szerint - mi például petrezselymet, bazsalikomot, metélőhagymát, rozmaringot használnánk) apróra vágod, beledobod a natúr joghurtba, és alaposan összekevered, majd megsózod. Ez az első és egyszerűbb mártogatósunk grillezett burgonyához.

És a másik? Öntsd egy tálba a puha túrót és a tejfölt. Keverd össze az apróra vágott friss fűszernövényekkel és szórd meg egy csipet sóval, citromhéjjal és zúzott fokhagymával, utána szükség szerint ízesítsd.

A legjobb grillek Hogyan építs saját grillt?